हेल्थ कार्नर :- कटहल की सब्जी खाने में टेस्टी ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है इसको बानाने में थोड़ा समय लगता है लेकिन इसमें विटामिन ए,सी,थाइमिन,पोटाशियम,कैल्शियम, आयरन, फॉलिक एसिड, मैग्नीशियम जैसे विटामिन पाए जाते हैं जो हैल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है।
इन बीमारियो मे है फायदेमंद।
पाचन तंत्र
कटहल खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। कटहल के बीजों में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। जिससे पेट से संबंधित समस्याएं के लिए कटहल फायदेमंद साबित हुई है जिसके लिए कटहल की सब्जी जरूर खानी चाहिए।
एनीमिया
कटहल के बीजों में आयरन की भरपूर मात्रा होती है। इनको खाने से हीमोग्लोबीन का स्तर बढ़ता है। और खून की कमी को दूर करता है।
कैंसर
इसके बीजों में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसके गुण शरीर की कोशिकाओं को टूटने से बचाता है। इसके साथ ही यह कैंसर से भी बचाता है।
आंखो के लिए
कटहल इसमें विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की बिमारियां जैसे मोतियाबिंद,अंधापन को कम करता