हेल्थ कार्नर :- हर व्यंजन का सिर्फ एक ही किंग है वो है मिर्च चाहे वो हरी, लाल या पीला हो, इसके बिना सभी सब्जियाँ फीकी ही रहती हैं आप चाहे जितना मसाला प्रयोग में लाएं। हरी मिर्च के अनेकों फायदे हैं जैसे ह्रदय के लिए, वजन कम करने में, आँखों के लिए, त्वचा के लिए, मस्तिष्क के लिए, उच्च रक्चाप के लिए और शरीर का रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने में प्रयोग किया जाता है लेकिन इसके नुकसान भी कम नहीं है तो आइये जानते हैं।
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मिर्च का अधिक सेवन न करे क्योकि इसमें मौजूद कैप्साइसिन पेट में गर्मी बढ़ाता है जिससे पेट से सम्बंधित अनेकों बीमारियां घेर लेती हैं और जिसको पेट की कोई भी दिक्कत हो उसको मिर्च का सेवन सिमित मात्रा में करना चाहिए।
हरी मिर्च का अधिक सेवन मधुमेह से पीड़ित लोगों को कम करना चाहिए क्योंकि इससे शुगर का अस्तर सामान्य से निचे चला जाता है जिससे परेशानी बढ़ सकती है इसलिए जो लोग मधुमेह की दवा का सेवन कर रहे हैं उनको इसका प्रयोग कम करना चाहिए।