हेल्थ कार्नर :- अजवाइन रसोई घर मे बड़ी आसानी से मिल जाती हैं। जिसमे कई प्रकार के औषधीय गुण होते हैं। आयुर्वेद में अजवाइन का भरपूर इस्तेमाल किया जाता हैं। अजवाइन भूख बढ़ाने में सहायक है। इसके इस्तेमाल से भोजन स्वादिष्ट और रुचिकर बनता हैं। अजवाइन पेट की कई बीमारियों को जड़ से मिटाने में लाभकारी सिद्ध होती हैं। तो आइए जानते हैं अजवाइन के फायदे।
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1. प्रतिदिन सुबह एक चम्मच अजवाइन गुनगुने पानी के साथ लेने से पेट की गैस दूर होती हैं। यह एसिडिटी को शीघ्र ही दूर करके राहत देने में सहायक है।
2. कब्ज की समस्या होने पर रात को सोने से एक घण्टे पहले अजवाइन को पीसकर गुनगुने पानी के साथ लेने से कब्ज शीघ्र ही दूर हो जाती हैं।
3. खांसी के कारण कफ यानी बलगम के जम जाने पर एक चम्मच अजवाइन को एक गिलास पानी मे उबालें और एक कांच की शीशी में भरकर इसकी भाप को अंदर खिंचे। इससे कफ जल्द बाहर निकल जाएगा और खांसी में फायदा होगा।
4. मुंह से बदबू आने पर अजवाइन को भून कर मुंह मे रखकर धीरे-धीरे चबाने से मुंह की दुर्गंध शीघ्र ही दूर हो जाती हैं।
5. एक चम्मच अजवाइन प्रतिदिन सुबह खाली पेट लेने से पेट की सभी बीमारियों से छुटकारा मिलता हैं और बढ़ा हुआ वजन भी कम होने लगता हैं। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता हैं।
6. सर्दी जुकाम के कारण नाक बंद होने पर अजवाइन को पीसकर एक कपड़े में बांधकर दिनभर सूंघे इससे नाक शीघ्र ही खुल जाती हैं और नाक से पानी घिरना बंद होता हैं।
7. एक कप पानी मे अजवाइन को उबालकर पानी को गुनगुना करके पीने से नींद भी अच्छी आती हैं और डायजेशन सिस्टम सुधरता हैं।
