लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर ) :- आयुर्वेद में आम को गर्मी की तेज धूप में शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव से बचाव के लिए मददगार माना गया है। कुछ शोधों में भी इसकी पुष्टि हुई है। इसमें कई तत्त्व ऐसे भी हैं जो कैंसर की आशंका को घटाते हैं। आइये जानते हैं आम के फायदों के बारे में।
आम को कच्चा और पका दोनों रूपों में खा सकते हैं। गर्मी में कैरी का पना लू से बचाता है। इससे बने आचार, चटनी स्वादिष्ट होने के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस, विटामिन-ए व सी, पोटैशियम, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम के अलावा 25 प्रकार के कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाते हैं।
आम में आयरन और मैग्नीशियम जैसे तत्त्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। यह खून की कमी को पूरा करता है। गर्भवती और मेनोपॉज की अवस्था वाली महिलाओं व बच्चों के शारीरिक विकास में सहायक है।
आम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलोन, ब्रेस्ट, ल्यूकेमिया व प्रोस्टेट कैंसर से बचाते हैं। इसमें क्यूर्सेटिन, फिसेटिन तत्त्व कैंसर टिश्यूज को बनने से रोकते हैं।
आम के पत्ते रक्त में इंसुलिन का स्तर नियंत्रित कर डायबिटीज से निजात दिला सकते हैं। रात को आम के 4-5 पत्ते थोड़े पानी में उबाल लें। सुबह पत्तों को अच्छी तरह मसलकर पानी छान लें। इसे कुछ दिन तक खाली पेट पीने से फायदा होता है।
कैरी (कच्चा आम) आंखों की रोशनी बढ़ाने, टॉक्सिन बाहर निकालने और नसें लचीला रखती है।
इसमें शुगर व कैलोरी कम होने के साथ पेक्टिन नामक तत्त्व होता है जो पथरी नहीं बनने देता। कैरी की फांक को नमक व शहद के साथ मिलाकर खाने से डायरिया, कब्ज, अपच व पाइल्स में भी लाभ देता है।
