चावल के गुणकारी फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप

हेल्थ कार्नर :- वैसे तो चावल भारत के प्रत्येक घरों में बनता हैं लेकिन दक्षिण भारत मे चावल सबसे ज्यादा खाया जता हैं। चावल खाने में तो स्वादिष्ट होते हैं साथ ही इसके कई स्वास्थ्य वर्धक फायदे हैं तो आइए जानते हैं।

1. चावल खाने से शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती हैं, चावल में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता हैं जो शरीर को शक्ति और ऊर्जावान बनाए रखता हैं।

2. चावल में न तो कोलेस्ट्रॉल होता हैं और न नहीं सोडियम इसलिए चावल का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता हैं।

3. चावल में फाइबर पाया जाता हैं कैंसर कारक कोशिकाओं से शरीर की रक्षा करने में मदद करता हैं।

4. चावल में नियासिन, विटामिन डी, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, रॉयबोफ्लेविन ओर थाइमिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो रोगप्रतिरोधक क्षमता का विकास करते हैं।

5. सफेद बासमती चावल का सेवन करके वजन को बढ़ाया जा सकता हैं तो वहीं दूसरी ओर ब्राउन राइस का सेवन करके वजन को घटाया भी जा सकता हैं। वजन घटाने के लिए सलाद के साथ सप्ताह में दो बार ब्राउन राइस का सेवन करना चाहिए।

6. चावल में फाइबर होता हैं जिसके कारण यह आसानी से पचने लगता हैं। चावल का सेवन करके पाचन क्रिया को ठीक किया जा सकता हैं।

7. बार-बार दस्त लगने पर चावल में दही मिलाकर सेवन करने से दस्त लगना शीघ्र ही बंद हो जाते हैं।