हेल्थ कार्नर :- बटर पनीर एक ऐसी रेसिपी है जो की सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। तो आइये जानते हैं ।
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सामग्री
टमैटो प्यूरी 5 उबले टमाटर की
तेल 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च 2 बारीक़ कटी हुई
कसूरी मेथी 1 बड़ा चम्मच
क्रीम 100 ग्राम
पनीर 300 ग्राम
काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
मक्खन 1 क्यूब
नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल को गर्म करे। अब गर्म तेल में हरी मिर्च और कसूरी मेथी को डाले। अब इसमें टोमेटो प्यूरी को डालकर थोड़ी सी देर पकाये। जब इसका रंग बदलने लगे तब इसमें नमक, काली मिर्च, क्रीम और पनीर के टुकड़ो को काटकर मिलाये। 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दे। अब सर्विंग बाउल में इसको निकाल ले और ऊपर से मक्खन से गार्निश करके गर्मागर्म नान के साथ सर्व करे।
