दुनिया की सबसे महंगी सब्जियों में से एक है भारत में होने वाली यह सब्जी, कीमत जानकर दंग रह जाएंगे आप

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लाइव हिंदी खबर :- दुनिया की सबसे महंगी सब्जियों में से एक बिहार का किसान निर्मित और अशांत। अमरेश सिंह (38) बिहार के औरंगाबाद जिले के करामनीत गाँव में रहते हैं।

वह एक किसान हैं, जिन्होंने वाराणसी में भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान से ‘हॉप शूट्स’ के बीज खरीदे और खेती की। उसने अच्छे जोखिम उठाए हैं जो किसी और के पास नहीं हैं।

वह वर्तमान में हॉप शूट्स नामक एक सब्जी का उत्पादन कर रहा है जो 1 लाख रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिक रहा है। इस फसल के सभी भागों को उपयोगी भी कहा जाता है। यह जीनस कानापसी का है। इसका महत्व इस तथ्य के कारण कहा जाता है कि इसके फूल, फल, फल और तने सभी उपयोगी हैं।

इसका उपयोग शराब बनाने में भी किया जाता है। इसका उपयोग तपेदिक के प्राकृतिक उपचार के रूप में भी किया जाता है। यह त्वचा को उज्ज्वल करने के लिए भी कहा जाता है और इसे चिंता, थकान, अनिद्रा और अवसाद के लिए एक अच्छा उपाय कहा जाता है।

आईएएस अधिकारी सुप्रिया साहू ने कहा, “हॉप शूट, एक सब्जी जो 1 लाख रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिकती है, भारतीय किसानों के जीवन का एक प्रमुख मोड़ होगा।”

भारत में अब इस सब्जी का उत्पादन केवल मांग के आधार पर किया जाता है। फिर भी उच्च आय वाले हॉप शूट किसानों के लिए आशा और प्रोत्साहन का स्रोत हैं।