हेल्थ कार्नर :- सूखे मेवे के रूप में पिस्ता का उपयोग ज्यादातर मिठाइयों की साज सजावट में किया जाता हैं। पिस्ता शक्तिवर्धक और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता हैं। पिस्ता का सेवन करने पर कैलोरी, फैट, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट जैसे कई पोषक तत्व मिलते हैं। इसके नियमित सेवन करने से कई रोगों से बचा जा सकता हैं, तो आइए जानते हैं पिस्ता के कुछ बेहतरीन फायदे।
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1. पिस्ता का सेवन करने से शरीरिक दुर्बलता को दूर होती हैं। इसके नियमित सेवन से सभी प्रकार की शरीरिक कमजोरियां दूर होती हैं।
2. दूध के साथ पिस्ता का सेवन करने पर दिमाग की शक्ति बढ़ती हैं और याददाश्त बढ़ती हैं।
3. रोजाना 5 से 6 पिस्ता सेवन करने से रक्त की अशुद्धियां दूर होती हैं, ओर रक्त पतला होता हैं।
4. पिस्ता में 60 से 65 प्रतिशत पॉलीअनसेचुरेटेड ओर मोनोअनसैचुरेटेड वसा पाई जाती हैं जो बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल यानी एच डी एल को बढ़ाता हैं।
5. नियमित रूप से पिस्ता का सेवन करने पर हड्डियां मजबूत होती हैं। पिस्ता में कैल्शियम, मैग्नीशियम एंव पोटैशियम होता हैं जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में सहायक हैं।
6. पिस्ता सेवन से विटामिन ई मिलता हैं जो त्वचा को कोमल और चमकदार बनाने का काम करता हैं।
7. पिस्ता का तेल सौंदर्य को बढ़ाने में सहायक है यह चेहरे की झुर्रियां मिटाने में भी सहायक हैं।
8. पिस्ता में विटामिन बी 6 होता हैं जो कैंसर से बचाने में मददगार हैं।
9. पिस्ता के सेवन से वजन नियंत्रण में रहता हैं। इसमे कम कैलोरी ओर अधिक प्रोटीन होता हैं जो वजन कंट्रोल करने में लाभदायक होते हैं।
10. खून की कमी होने पर पिस्ता का सेवन फायदेमंद रहता हैं इसमे कॉपर और विटामिन बी 6 होता हैं जो खुन की कमी को पूर्ण करता हैं।
