लाइव हिंदी खबर:- लाल मिर्च के बारे में लोगों के मन में कई तरह की भ्रांतियां हैं। जब भी किसी बीमारी में मसालेदार भोजन से दूर रहने की सलाह दी जाती हैं तो लोग सबसे पहले लाल मिर्च खाना छोड़ देते हैं या बहुत कम कर देते हैं। लाल मिर्च खाने में तीखी और तेज जरूर होती हैं लेकिन स्वास्थ्य वर्धक गुणों से भरपूर होती हैं। लाल मिर्च में विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी, प्रोटीन, आयरन कॉपर और कार्बोहाइड्रेट की भरपूर मात्रा पाई जाती हैं। इसके अलावा लाल मिर्च में क्रिप्टोकसान्थिन, बीटा कैरोटिन जैसे फायदेमंद तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होते हैं। तो आइए जानते हैं लाल मिर्च खाने के फायदे।
1. लाल मिर्च का सेवन करने पर पाचन क्रिया ठीक होती हैं इससे सलाइवा का निर्माण होता जो पाचकरस को बढ़ाने में मदद करता हैं इससे भोजन आसानी से पचने लगता हैं।
2. लाल मिर्च बेड़ कोलेस्ट्रॉल दूर करती हैं और यह रक्त वाहिनियों को कठोर बनने से रोकती हैं। इससे रक्त पतला बनता हैं व आसानी से रक्त वाहिनियों में प्रवाह होता हैं।
3. लाल मिर्च वजन को कम करने में भी सहायक हैं। लाल मिर्च का सेवन करने पर शरीर में ऊष्मा बनती हैं जो हाई कैलोरी को सोख लेती हैं। टमाटर पर लाल मिर्च पाउडर लगाकर खाने से मेटाबॉलिज्म के स्तर में सुधार होता हैं और मोटापा कम होता हैं।
4. लाल मिर्च में विटामिन ए, विटामिन सी और बीटा कैरोटिन नामक तत्व पाया जाता हैं जो आंखों के लिए काफी लाभदायक होते हैं।
5. लाल मिर्च मस्तिष्क की सक्रिय कार्यप्रणाली को ठीक करती हैं इससे दिमाग में एंडोर्फिन नामक तत्व रिलीज होता हैं जो तनाव व अवसाद को दूर करता है।
6. लाल मिर्च के बीजों का बारीक चूर्ण बनाकर शहद के साथ एक चुटकी मात्रा में लेने से टाइफाइड के बुखार में लाभ होता हैं।
7. जहरीले जानवर के काटने पर लाल मिर्च पाउडर को पानी के साथ मिलाकर लगाने से आराम मिलता हैं।
8. लाल मिर्च खाने से रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती हैं और प्रतिरक्षा तंत्र मजबूत होता हैं।