हेल्थ कार्नर :- साबूदाना ज्यादातर नवरात्रि के व्रत में खाया जाता हैं। साबूदाना दिखने में सफेद और कठोर होता हैं लेकिन इससे बनाई गई खिचड़ी या खीर बड़ी स्वादिष्ट होती हैं। यह हल्का और स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहतमंद भी होता हैं। तो आइए जानते हैं साबूदाना के फायदे।
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1. पेट दर्द होने पर साबूदाना का सेवन करना चाहिए यह हल्का और पौष्टिक होता हैं जो पेट दर्द की समस्या से छुटकारा दिलाता हैं। यह पाचन शक्ति को ठीक करता है और पेट की गैस से भी निजात दिलाता हैं।
2. व्रत रखने वालों के शरीर मे भूख के कारण अक्सर गर्मी बढ़ जाती हैं इसलिए साबूदाना की खिचड़ी या खीर का सेवन करना फायदेमंद रहता हैं यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है।
3. साबूदाना रक्त प्रवाह को ठीक करता हैं जिसमे पोटेशियम होता हैं रक्त के संचार की दुरुस्त रखने में सहायक है।
4. साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट होता हैं जो शरीर को अतिरिक्त एनर्जी देता हैं जिससे व्रत में थकान और कमजोरी नहीं होती।
5. गर्भवती महिला को साबूदाना का सेवन करना चाहिए इसमें विटामिन बी और फोलिक एसिड होता है जो गर्भस्थ शिशु के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं।
6. हड्डियों की मजबूती के लिए विटामिन, कैल्शियम और आयरन की जरुरत होती हैं जो साबूदाना में भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है।
7. साबूदाना का खिचडी या खीर का नियमित सेवन करने पर वजन बढ़ता हैं एंव इम्युनिटी सिस्टम भी मजबूत होता हैं।
8.साबूदाना थकान और कमजोरी को दूर करके शरीर मे ऊर्जा का संचार करता हैं।
9. साबूदाना को बारीक पीसकर पानी या दूध के साथ मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे की खूबसूरती बढ़ती हैं।
10. लगातार दस्त लगने पर या पेट दर्द होने पर साबूदाना की खिचड़ी या खीर बनाकर सेवन करने से दस्त और पेट दर्द में आराम मिलता हैं।
