हेल्थ कार्नर :- आपको अगर पसंद है हलवा खाना वह भी सूजी का तो आप घर पर बैठे खुद सूजी का हलवा बना सकते हैं उसके लिए आपको लेने होंगे कुछ सामान और जल्दी आप बना लेंगे एक स्वादिष्ट हलवा।
500 ग्राम घी
1 किलो सूजी
सौ ग्राम काजू बादाम
बनाने के लिए कड़ाही
200 ग्राम चीनी
यह सब सामान लेने के पश्चात आपको इस प्रकार सूजी का हलवा बनाना होगा।
सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रखें और उसे थोड़ा गर्म होने दे फिर उसमें घी डाल दें और उसे गर्म होने दे बढ़िया तरीके से जब भी गरम हो जाता है तब उसमें हम सूची को डाल देते हैं और उसे धीमी आंच पर पकाते जाएंगे जब तक शुद्धीकरण लाल रंग से ना हो जाए अब तक सूजी को को हम पकाते रहेंगे।
फिर उसमें हम थोड़ा गर्म पानी किया हुआ रखेंगे उस गर्म पानी को डाल देंगे और उसे इस तरीके से लाते रहेंगे कि वह एक जगह रहकर अच्छे तरीके से खुल जाए और फिर उसमें चीनी डालकर बादाम और काजू डालकर उसे नीचे उतार लेंगे और उसे थोड़ा ठंडा होने देंगे फिर मुझे आप बड़े स्वादिष्ट तरीका से सेवन कीजिए आपको बहुत अच्छा लगेगा।
