लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर ) :- ज्यादातर लोग कॉर्न खाना पसंद करते हैं। कभी इसे सब्जी के रूप में खाया जाता है, तो कभी स्नैक के रूप में। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे खाते हैं, यह केवल आपके स्वास्थ्य को लाभ देता है मकई न केवल स्वाद से भरा है, बल्कि स्वास्थ्य का खजाना भी इसमें छिपा है। फाइबर के साथ इसमें कई प्रकार के विटामिन, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। अगर आप इसे अपने आहार में शामिल करते हैं तो आपको इसके कई फायदे हैं। तो आइए जानते हैं इस बारे में-
कॉर्न में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। विशेष रूप से, इसमें विटामिन ए, बी, ई, आहार फाइबर और कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
ऊर्जा स्तर में वृद्धि
कॉर्न में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो धीमी गति से पचते हैं और दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसलिए अगर आप अपने शरीर को ऊर्जावान रखना चाहते हैं तो मकई को अपने आहार का हिस्सा बनाएं।
वजन में वृद्धि
यदि आप कम वजन के हैं और स्वस्थ तरीके से अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो मकई के अलावा शायद ही कोई दूसरा विकल्प हो। आपको 100 ग्राम पीले और सफेद कॉर्न से 365 कैलोरी मिलती है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होने के कारण वजन जल्दी बढ़ता है। कॉर्न के स्वस्थ कैलोरी के साथ, आपको विटामिन और फाइबर भी मिलता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करें
मकई रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है और इंसुलिन को नियंत्रित करता है, जिससे यह मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए काफी अच्छा माना जाता है। वहीं, फाइबर की उच्च मात्रा के कारण, मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
गर्भावस्था में लाभकारी
गर्भावस्था के दौरान मकई का सेवन मां और भ्रूण दोनों के लिए फायदेमंद होता है। कॉर्न फोलिक एसिड में समृद्ध है। इसमें ज़ेक्सैन्थिन और रोगजनक एसिड भी होता है जो बच्चे में जन्म दोष के जोखिम को कम करता है। यह बच्चे को मांसपेशियों की विकृति और शारीरिक समस्याओं से बचा सकता है। इसके उच्च फाइबर के कारण, यह एक महिला में गर्भावस्था के दौरान कब्ज की समस्या को भी दूर करता है।