हो सकता है बड़ा नुकसान, फ्रीज में इन चीजों को कभी भूलकर भी ना रखे

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रोजमर्रा की जिन्दगी मे आपको भी हर चीज को सेफ रखने के लिये फ्रिज मे रखने को कहते होगें परंतु आपको पता है कुछ ऐसे भी वस्तुऐं है जिन्हे फ्रिज मे रखने से भारी नुकसान हो सकता है।

फ्रिज का ठण्डा तापमान बे्रड को सूखा देता है जिससे ब्रेउ पूरी तरह सूख जाता है और कडक हो जाता है और उससे गंध भी आने लगती है जितना हो सके बे्रड को जल्द उपयोग कर ले।

हम सभी को टमाटर का स्वाद और रंग बेहद पंसंद होता है लेकिन फ्रिज मे रखने से उसका स्वाद और रंग देानो ही खराब हो जाता है ज्यादा अधिक ठण्डकता के कारण टमाटर का बाहरी भाग क्षतिग्रस्त हो जाता है और उनके पकने की क्रिया भी रूक जाती है आप हमेशा टमाटर को समान्य तापमान पर ही रखें।

फ्रिज का ठण्डा तापमान आलू मे उपस्थित स्टार्च को कम कर देता है जिससे आलू मिठा हो जाता है यदि इसे ठण्डे जगहो पर रखा जाता है तो इससे आलू के अंदर का एक खतरनाक केमिकल बाहर निकलता है जिससे कैसर तक की सम्भावना होती है।

प्याज को कभी फ्रिज पर नही रखना चाहिये क्योकि नमी के कारण प्याज मुलायम हो जाता है इसे ठण्डी हवादार जगहो पर स्टोर करना चाहियें।

  • केचप सोया साॅस

केचप को बनाने के लिये जिस रसायन का उपयोग किया जाता है वो ठण्डे जगहों पर रखने पर उसमे उपस्थित ये रसायन क्रिया करने लगता है और कैचप मे फंफूद भी लग सकता है।

शहद को हमेशा प्राकृतिक रूप से ही बनाया जा सकता है इसे फ्रिज मे रखने का कोई मतलब नही बनता है अगर रखा जाये तो ये जम जाता हे और धीरे धीरे सफेद होने लगता है

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