लाइव हिंदी खबर :- भिंडी को ओकरा और लेडी फिंगर के नाम से भी जाना जाता हैं। इससे बनी सब्जी बड़ी स्वादिष्ट होती हैं। भिंडी खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, प्रोटीन, वसा, रेशा, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और तांबा पाया जाता हैं। इसलिए भिंडी का सेवन करना सेहत के लिए अच्छा माना जाता हैं।
1. भिंडी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं इसके सेवन पाचनक्रिया ठीक होती हैं और अपच व कब्ज की समस्या दूर होती हैं।
2. भिंडी में विटामिन ए उच्च मात्रा में पाया जाता हैं साथ ही इसमें बीटा कैरोटिन, एक्सेथिन ल्युटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं जो आंखों के लिए अच्छे माने जाते हैं। इससे आंखों की रोशनी बढ़ती हैं और आंखों के विकार भी दूर होते हैं।
3. भिंडी का सेवन करना त्वचा के बहुत फायदेमंद साबित होता हैं। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाते हैं।
4. भिंडी में पोटैशियम, विटामिन व खनिज तत्व पाए जाते हैं जो ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं।
5. भिंडी में कोलन कैंसर को दूर करने के गुण पाए जाते हैं। यह शरीर के विषैले तत्वों को बाहर निकाल देती हैं और कैंसर जनित कोशिकाओं को नष्ट कर देती हैं।
6. भिंडी खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता हैं। यह पैक्टीन कोलस्ट्रोल को दूर करती हैं। इसमें घुलनशील फाइबर होता हैं जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करता हैं।
7. डायबिटीज के रोगियों के लिए भिंडी का सेवन करना बहुत फायदेमंद साबित होता हैं यह रक्त में शुगर लेवल को बढ़ने से रोकती हैं और डायबिटीज के असर को कम करती हैं।
8. भिंडी का सेवन करने से रक्त की कमी दूर होती हैं और एनीमिया से बचाव होता हैं। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता हैं जो हीमोग्लोबिन को बढ़ाता हैं और एनीमिया से बचाव करता हैं।