लाइव हिंदी खबर (हेल्थ टिप्स ) :- प्याज में परिवार के साथ एक जगह होती है अल्लियम सेपा को आमतौर पर नर्सरी प्याज या बल्ब प्याज के रूप में जाना जाता है। पौधे को एक एकांत शूट की उपस्थिति से वर्णित किया जाता है जो जमीन पर विकसित होता है और बल्ब भूमिगत रहता है। बल्ब जीवन शक्ति के रूप में भोजन के लिए उत्तरदायी है और अभी और फिर कंद के लिए गलत है, लेकिन यह कंद के अलावा कुछ भी नहीं है। प्याज लहसुन का नजदीकी रिश्तेदार है। यह मुख्य विकसित प्रजाति है फिर भी जंगली प्रजातियां मध्य एशिया के लिए स्थानीय हैं।
दुनिया में हर जगह अनगिनत विलासिता की योजनाओं में प्याज सबसे महत्वपूर्ण निर्धारणों में से एक है। पौधे के सभी पहलुओं को विस्तृत तरीके से विस्तारित किया जाता है। वे नए या डिब्बाबंद, ठोस, क्लीवेड, अचार, कारमेलाइज्ड, पाउडर या सूखे हुए खाए जा सकते हैं। वे आमतौर पर प्रत्येक प्रकार की तत्परता में लगभग हैक हो जाते हैं और इसी तरह मिश्रित ग्रीन्स की प्लेट बनाते समय एक महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं।
यूरोपीय देशों में वे मुश्किल से कच्चा खाया जाता है, फिर भी ऐसी योजना में उपयोग किया जाता है। वर्गीकरण के अनुसार वे तीखे, जोशीले, तेज और मधुर हो सकते हैं। वे सिरका में भी नमकीन होते हैं और टिडबिट के रूप में उपयोग किए जाते हैं। वे इसी तरह मछली और चिप के साथ ऑस्ट्रेलिया और यूनाइटेड किंगडम में सेवारत हैं। वे अतिरिक्त रूप से चेडर के साथ परोसे जाते हैं। वे ईरान, भारत और पाकिस्तान में रोज़मर्रा के पड़ोस खाना पकाने के एक बुनियादी घटक हैं।
वे सभी या तो अक्सर करी की योजना में उपयोग किए जाते हैं या तो cleaved हैं या गोंद संरचना में हैं। वे अतिरिक्त रूप से खाना पकाने में सुगंधित के रूप में उपयोग किए जाते हैं। प्याज की कोशिकाएँ बहुत कम होती हैं और यहाँ तक कि कम प्रवर्धन के कारण स्पष्ट होती हैं और प्याज कोशिकाओं की धारणा दुनिया में हर जगह निचली कक्षाओं में विज्ञान की एक असाधारण सामान्य जांच है।
खाना पकाने में प्याज का पाउडर सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यह नियमित रूप से सूखे हुए सूखे और बारीक पिसे हुए प्याज से स्थापित किया जाता है। प्याज का वर्गीकरण जिसमें एक प्रभावशाली गंध होता है, इस कारण से चुना जाता है। पाउडर एक अत्यंत ठोस गंध देता है।
प्याज को विशेष रूप से कोरोनरी बीमारी, मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस और अलग-अलग बीमारियों से राहत के लिए पुनर्स्थापनात्मक गुणों से अवगत कराया जाता है। वे इसके अतिरिक्त एंटीकोलोस्ट्रोल, शमन, सेल सुदृढीकरण और एंटीकोन्सर गुण भी सहन करते हैं। दुनिया के कई हिस्सों में वे रैंकले और बुलबुले को ठीक करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। स्पेनिश प्याज लाल, पीले और सफेद रंग में उपलब्ध हैं।
पीले वाले में एक ठोस स्वाद होता है और खाना पकाने के दौरान असाधारण रूप से स्वाद लिया जाता है। वे स्वाद और स्वाद में फ्रेंच प्याज सूप के साथ मिट्टी की लाल और सहनशीलता की बारी करते हैं। लाल प्याज आमतौर पर बारबेक्यू किए जाते हैं और बुदबुदाते हैं। सफेद प्याज उत्तम मैक्सिकन भोजन का एक टुकड़ा है और स्वाद में मीठा होता है