लाइव हिंदी खबर:- भारत एक मात्र ऐसा देश हैं जहां मेहमानों का स्वागत चाय से किया जाता हैं। चाय दुनियाभर में सबसे ज्यादा पीया जाने वाला पेय पदार्थ हैं। ज्यादातर लोगों की दिन की शुरुआत सुबह की पहली चाय से ही होती हैं। कुछ लोग मीठी चाय पीना पसंद करते हैं तो कुछ लोग बिना शक्कर वाली फीकी चाय पीना पसंद करते हैं। लेकिन चाय बनाने में कुछ बाते प्रमुख रूप से अपना योगदान देती हैं जैसे चाय का मसाला।
चाय में इस्तेमाल होने वाला मसाला अगर सुगन्धित न हो तो चाय पीने का मजा और चाय का स्वाद दोनों ही बिगड़ जाते हैं। लेकिन आज हम आपको बता रहें चाय के एक ऐसे मसाले के बारे में जो चाय के स्वाद और सुगंध को तो बढ़ाता ही हैं साथ ही आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी सिद्ध होगा। इस मसालें को आप सर्दी-जुकाम और खांसी की समस्या होने पर भी सेवन कर सकते हैं वो भी बिना चाय में मिलाएं, तो आइए जानते हैं।
चाय का सुगन्धित और स्वास्थ्य वर्धक मसाला बनाने के लिए 30 ग्राम सौंठ, 50 ग्राम कालीमिर्च, 10 ग्राम दालचीनी और 10 से 15 इलायजी चारों को पीसकर चूर्ण बना लें। चाय का सुगन्धित मसाला तैयार है।
फायदे
1. इस मसालें का उपयोग आप चाय के अलावा सर्दी-जुकाम और खांसी होने पर भी सेवन कर सकते हैं। यह सर्दी-जुकाम को दूर करता हैं। इसका सेवन करने पर बलगम को दूर होता हैं और खांसी से छुटकारा मिलता हैं।
2. गला बैठ जाने पर इस मसालें की चाय बनाकर पीने लाभदायक होता इसके अलावा एक चौथाई चम्मच सेवन करने पर गला की खरास दूर होती हैं और बैठा हुआ गला भी ठीक हो जाता हैं।
3. चाय के स्वाद को बढ़ाने साथ यह मसाला सांस संबंधित रोगों को भी दूर करता हैं। इसमें पाए जाने वाले एंटीबैक्टीरियल गुण बैक्टीरियल संक्रमण से बचाते हैं और अस्थमा जैसे रोगों को दूर करते हैं।
4. त्वचा के लिए भी यह मसाला बहुत लाभदायक सिद्ध होता हैं इसके एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा के ग्लो को बनाए रखते हैं और त्वचा को अच्छी तरह मॉश्चराइजर करते हैं।
5. आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए इस मसालें का सेवन चाय या पानी के साथ करना काफी लाभकारी होता हैं। इसमें सौंठ, कालीमिर्च, इलायजी और दालचीनी पाउडर होने से यह आंखों की बीमारियों को दूर करता हैं और आंखों की रोशनी बढ़ाता हैं।