लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर ) :- आज हम आपको कलौंजी के लगभग ऐसे तथ्य प्रदान करने जा रहे हैं जिन्हें जानकर आप हैरान रह जाएंगे। विशेषज्ञों के अनुसार, यह वास्तव में मृत्यु के अलावा प्रत्येक मर्ज में काम करता है। कलौंजी का उपयोग भारतीय व्यंजनों और मसालों और बीमारियों के बहुत सारे रूपों के उपचार के लिए किया जाता है। ज्यादातर सौंफ का उपयोग यूनानी दवाओं को बनाने में किया जाता है। सौंफ़ के पौधे का बीज जो उपचार की योजनाओं को सीमित करता है, बीमारियाँ सौंफ़ के पौधे की तुलना में मुश्किल से छोटी होती हैं और इसमें हल्के नीले और पीले रंग के फूल होते हैं, जिन बीजों को हम निगेला नाम देते हैं वे काले होते हैं।
आमतौर पर अचार में लाया जाने वाला सौंफ स्वाद को बढ़ा देता है लेकिन इंसान अब इसका इस तरह से सेवन नहीं करना चाहते हैं। अचार से अचार भी खत्म हो जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि छोटे काले बीज आपके स्वास्थ्य के लिए कितने उपयोगी हैं। उनका उपयोग बहुत सारे घरेलू उपचारों में किया जा सकता है। वैभव से लेकर बालों तक और अधिकांश महत्वपूर्ण फ्रेम बीमारियों में, सौंफ का सेवन आपको काफी फायदा पहुंचा सकता है। यह आयरन, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम और फाइबर में समृद्ध है। इसमें बहुत सारे अमीनो एसिड और प्रोटीन पाए जाते हैं। इसके घरेलू उपचारों और लाभों के अलावा भी जानिए।
1. गर्म पानी में सौंफ का सेवन करने से ब्रोंकियल एलर्जी की परेशानी और लगातार होने वाले जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। यदि आपको एक लंबे समय के लिए खांसी से पीड़ा हुई है, तो आप सुबह के समय सौंफ का पानी पी सकते हैं। इस उपाय को आजमाने से आपको कमज़ोरी मिलती है।
2. इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट भविष्य में अधिकांश कैंसर की संभावना को कम करते हैं। हर दिन इसका सेवन करने से आप भविष्य के करीब आने वाली कई गंभीर बीमारियों की संभावना से दूर रह सकते हैं।
3. उन बीजों के तेल का इसी तरह उपयोग किया जाता है। यह तेल खाँसी आदि में अति उत्तम है।
4. सौंफ इसके अतिरिक्त रक्त शोधक का काम करती है। सुबह खाली पेट पानी के साथ इसका सेवन करने से रक्त की अशुद्धियाँ समाप्त हो जाती हैं।
5. यदि आप बालों की परेशानी से जूझ रहे हैं, तो बाल लगातार गिर रहे हैं। अगर गंजापन बढ़ रहा है, तो सौंफ के तेल में जैतून का तेल और मेंहदी पाउडर मिलाएं और इसे हल्का गर्म करें। अब इस संयोजन को एक बोतल में रखें। हर हफ्ते शीर्ष दो बार मालिश करें।
6. यदि आप मधुमेह और एसिडिटी से प्रभावित व्यक्ति हैं, तो रोज सुबह एक चम्मच सौंफ के बीज गुनगुने पानी के साथ लें। आपको राहत मिल सकती है।
7. उन बीजों का सेवन आपके छिद्रों और त्वचा से जुड़ी कई परेशानियों को दूर कर सकता है। विशेष रूप से, ज़िट्स की परेशानियों को कम करने के साथ बड़ी कमी हो सकती है।
8. हर दिन इन्हें खाने से दिमाग की ऊर्जा बढ़ती है और याददाश्त तेज होती है। बच्चों को इसे बचपन से लेना पड़ता है। अब इसे गर्भावस्था के दौरान नहीं खिलाया जाना चाहिए, गर्भावस्था में इसका सेवन करने से गर्भपात की संभावना हो सकती है। इसीलिए अधिक अचार के सेवन से गर्भवती को मना किया जाता है।
9. उन बीजों को पीसकर जैतून के तेल में मिलाएं और ऊपर से रगड़ें, जिससे नए बाल उगते हैं।
10. गंजापन बढ़ रहा हो तो 20 मिनट तक नींबू के रस से बालों को रगड़ें। फिर सौंफ के तेल का उपयोग करें। हर हफ्ते 2 से कुछ दिन ऐसा करने से बालों के गिरने की परेशानी खत्म हो जाती है।
11. एक कप कैंडी नींबू के रस और 1/2 चम्मच सौंफ के तेल के संयोजन के माध्यम से एक संयोजन बनाएं। सुबह और रात को गद्दे पर जाने से पहले चेहरे पर लागू करें। यह छिद्रों और त्वचा की चमक को पूरक करता है और ज़िट्स और हर दूसरे काले धब्बे को रोकता है।
12. एक कप सिरका और 1/2 चम्मच सौंफ के तेल को मिलाकर सुबह के समय चेहरे पर लगाएं और पहले गद्दे पर जाने से। इससे आप सफेद या काले धब्बे से बच सकते हैं।
13. मोटापा कम करने के लिए कलौंजी का पालन किया जा सकता है। इसके लिए, 1/2 चम्मच सौंफ़ तेल और एक चम्मच शहद के मिश्रण को गुनगुने पानी के साथ लिया जा सकता है। यह संयोजन दोपहर में तीन बार लिया जा सकता है।
14. पचास ग्राम ऑलिव ऑइल और 50 ग्राम निगेला ऑइल को निगेला के बीज के साथ मिला कर तैयार करें। नाश्ते से पहले एक चम्मच इस संयोजन का सेवन करें। यह आपके छिद्रों और त्वचा को चमकदार बनाने में सहायता करेगा। ताजगी और भव्यता पाने के लिए हर हफ्ते इस घटक को जारी रखें।
15. कलौंजी का तेल पेट के दर्द को कम करने में एक आवश्यक कार्य करता है। पेट दर्द से आराम के लिए, एक चम्मच सौंफ़ तेल, काला नमक और 1/2 गिलास गर्म पानी के साथ लेने से पेट का दर्द एक हद तक ठीक हो सकता है। इस संयोजन या उच्च परिणाम के लिए दोपहर 3 उदाहरण पीते हैं।