लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- सुबह-सुबह कुरकुरे हो रहे हैं, पत्ते सुंदर संतरे और लाल रंग में बदल रहे हैं, और हम गर्म पेय, कद्दू और सेब दालचीनी का सपना देख रहे हैं। हम प्यार करते हैं कि हमारा भोजन ऋतुओं के साथ कैसे बदलता है, और हम सब कुछ गिराने के लिए तैयार हैं।
कारमेल सेब दालचीनी रोल की तुलना में अधिक गिरावट वाला मौसम क्या हो सकता है? हमने अपना सबसे अच्छा घर का बना दालचीनी रोल कभी लिया, एक कारमेल सेब भरने और शीशे का आवरण जोड़ा, और इन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बना दिया। क्या आपको नहीं लगता कि दालचीनी रोल किसी भी बेहतर मिल सकता है? फिर से विचार करना। आप उनसे प्यार करने जा रहे हैं!
सामग्री
1 कप गर्म दूध
1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट ड्राई यीस्ट
2 बड़े चम्मच सफेद दानेदार चीनी
1 चम्मच नमक
3 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन नरम
1 बड़ा अंडा
3 कप ऑल-पर्पस आटा
1/2 कप नमकीन मक्खन नरम
1/2 कप ब्राउन शुगर
1-2 बड़े चम्मच जमीन दालचीनी
2 मध्यम दादी स्मिथ कोरल और बारीक कटा हुआ
1/2 कप कारमेल सॉस
1/2 कप कारमेल सॉस
1/4 कप कटा हुआ पेकान वैकल्पिक
तरीका
* स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, गर्म दूध, खमीर, चीनी, नमक, मक्खन और अंडे मिलाएं। आटे में जोड़ें। आटा हुक का उपयोग करके, मिक्सर को कम गति पर चालू करें।
* एक बार जब आटा आटे में शामिल होना शुरू हो जाता है, तो गति को एक मध्यम सीमा तक बढ़ाएं।
* आटे को अधिक से अधिक मिलाएं ताकि आटा कटोरे के किनारों से दूर हो जाए।
* आटे का मिश्रण नरम और चिपचिपा होना चाहिए, लेकिन अपने हाथों से नहीं। जब तक आटा वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता तब तक अधिक या कम आटा जोड़ें।
* आटे को हल्के से मिलाते हुए कटोरे में स्थानांतरण करें। एक तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 1 घंटे के आकार में डबल होने तक उठने दें।
* एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें। आटा नीचे पंच करें और 12 इंच के आयत द्वारा 12-इंच में रोल करें।