हेल्थ कार्नर :- चिप्स तो हर किसी उम्र के लोगों को पसंद आते हैं। आप इसे बाज़ार से खरीदने की बजाए आसानी से घर पर बना सकते हैं। आज हम आपके साथ स्वादिष्ट चिप्स बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहें हैं।
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सामग्री
आलू 2 बड़े
नमक स्वादानुसार
अदरक पेस्ट 1 छोटा चम्मच
टोमैटो सॉस 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च 1/4 छोटी चम्मच
कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच
विधि
सबसे पहले आलू को छीलकर लम्बा काट ले। अब एक बाउल में इन चिप्स को डाले और अदरक, टोमैटो सॉस, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिलाये। ध्यान रखें कि इसको उछाल कर मिलाना है हांथो का प्रयोग नही करना है। अब गैस पर कढ़ाई को रखे और उसमें तेल को गर्म करें। अब एक एक करके इन चिप्स को गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई करें।