लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- नाश्ते के रूप में पास्ते का सेवन करना कई लोगों को पसंद आता हैं। अक्सर यह माना जाता हैं कि फ़ास्ट फूड खाने से हैल्थ को नुकसान होता हैं। लेकिन पास्ता को हैल्दी नाश्ता भी बनाया जा सकता हैं। इसमें कई तरह की फाइबर और विटामिन्स युक्त सब्जियां डालकर इसे हैल्दी बनाया जा सकता हैं, तो आइए जानते हैं।
पास्ता को हैल्दी नास्ता बनाने के लिए उसे कभी भी अकेला नहीं बनाए बल्कि उसमें सब्जियां डालकर पौष्टिक बनाने की कोशिश करें। सब्जियों में फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, कैल्शियम जैसे न्यूट्रिशन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सॉस के बजाए पास्ता बनाते समय उसमें टमाटर का रस मिलाएं।
साथ ही उसमें उबली सब्जियों के अलावा मूंगफली और काजू भी डाल सकते हैं। इससे पास्ता हैल्दी बन नाश्ता बन जाएगा।
एक प्लेट पास्ता में पाए जाने वाले न्यूट्रिशन
इसमें 250 से 300 कैलोरीज, 7 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फैट, और 3.5 ग्राम फाइबर मिलता हैं। एक प्लेट पास्ता से भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिन्स, प्रोटीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण मिल जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए कड़ी फायदेमंद साबित होते है।
पास्ता में फाइबर की मात्रा ज्यादा होने से इसे ओबेसिटी के पेशेंट अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता हैं जो ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देता इसलिए डायबिटीज के पेशेंट भी इसका सेवन कर सकते हैं।