हेल्थ कार्नर :- आगरा का पेठा, नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि पेठा केवल स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि हेल्थ भी बनाता है। पेठा को कई प्रकार से बनाया जाता है जैसे सूखा पेठा, रस में डूबा अंगूरी पेठा और नारियल डला हुआ नारियल पेठा। लेकिन सबसे ज़्यादातर सूखा पेठा ही खाने में पसंद किया जाता है। आयुर्वेद में पेठे को शरीर के लिये बहुत ही उपयोगी माना गया है। पेठे में औषधीय गुण भी होते हैं। पेठा पुष्टिकारक, बल देने वाला व रक्त के विकार को दूर करता है। साथ ही पेट को साफ करता है। समें प्रोटीन भी बहुत होता है। 100 ग्राम पेठे में 34 ग्राम प्रोटीन अतः पेठा परिपूर्ण है खनिज पदार्थों, विटामिनों और प्रोटीन से, ज्यादातर फलों और सब्जियों में प्रोटीन नहीं होता है। पेठा खाने के अनेकों फायदे हैं, तो आइये जानते हैं।
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अधिक पित्त के कारण होनेवाली बीमारियों में पेठे का पाक 2-2 टुकड़ा सुबह-शाम नियमित चबाकर खाने से लाभ होता है।
साइनस की समस्या कर दूर करता है। पेठे के सेवन से मस्तिष्क की दुर्बलता, याददाश्त की कमी और मानसिक विकार दूर होते हैं।
दमा की बीमारी है तो रोजाना पेठा खाइये क्योंकि इससे फेफड़ों को बहुत लाभ मिलता है।
इससे मोटापा भी बहुत ही जल्दी कम होता है। पेठा खाने से बवासीर और कब्ज का रोग ठीक हो जाता है।