लाइव हिंदी खबर :- कई बार शहद पड़ा पड़ा गढ़ा होकर जम जाता हैं। ऐसे में कई लोग शहद गर्म करके खा लेते हैं या कई बार चाय में शक्कर की जगह शहद डालकर उबालते हैं। ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता हैं। गर्म किया हुआ शहद घातक साबित हो सकता हैं।
शहद को गर्म करने पर टॉक्सिन या जहरीले तत्व बनते हैं जिसका सेवण करने पर ये शरीर में जम जाते हैं और बाहर नहीं निकल जाते जिससे कई प्रकार की बीमारियां उत्पन्न हो सकती हैं। वैसे तो शहद का सामान्य रूप में सेवन करना काफी फायदेमंद होता हैं ये एक औषधि की तरह काम करता हैं लेकिन गर्म करने पर इसके सारे गुण समाप्त हो जाते हैं। हां शहद को गुनगुने पानी में डालकर सेवन किया जा सकता हैं इससे इसके गुण नष्ट नहीं होते बल्कि पानी के साथ मिल शरीर की अशुद्धियों को बाहर निकाल देते हैं।
जब भी शहद को गर्म किया जाता हैं इसमें टॉक्सिन बनने लगते हैं। इसे कभी भी 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म नहीं किया जाना चाहिए। इसे गर्म करने पर मधुअम नाम का एक प्रकार का जहर बनता हैं जो शरीर में पहुंच कर कई प्रकार की बीमारियों को उत्पन्न कर सकता हैं। कई लोग चाय बनाते समय उसमें शक्कर की जगह शहद डालते हैं या एकदम गर्म चाय या कॉफी में शहद मिक्स करते हैं जो हानिकारक हो सकता हैं।
चाय और कॉफी में कैफीन पाया जाता हैं जो गर्म शहद के साथ मिलकर जहरीले तत्वों को पैदा करते हैं। इससे जिमचलने, उल्टी होने, एसिडीटी, थकान, सिरदर्द, कमजोरी अनिद्रा जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।