लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर ) :- विटामिन, कैल्शियम, सोडियम,फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, प्रोटीन, आयोडीन आदि से भरपूर मूली कच्ची या पकाकर दोनों तरह से फायदेमंद होती है। खास बात है कि यह अन्य चीजों को पचा देती है लेकिन खुद को पचने में समय लगता है जिसके लिए इसके बाद थोड़ा गुड़ खा सकते हैं।
मूली चबाने से बच्चों के मसूढ़ों को मजबूती मिलती है।
पाचनतंत्र को दुरूस्त रखने वाली है मूली। मूली का उपयोग हल्के नमक के साथ करने से यह जल्दी पचती है।
सब्जी, सलाद, अचार, परांठा आदि के रूप में मूली काफी फायदेमंद होती है।
मूली में मौजूद विटामिन-ए हमारी आंखें तेज, त्वचा व मसूढ़ों को स्वस्थ रखने में मददगार है।
हड्डियों की मजबूती के लिए मूली के पत्तो से बनी सब्जी खा सकते हैं। इसमें कई अहम पोषक तत्त्व होते हैं।
मूली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। इसमें मौजूद तत्व इंसुलिन को नियंत्रित करने करते हैं। मूली से शुगर लेवल कम होता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती है।