लाइव हिंदी खबर :- घर का किचन हमेशा खाने-पीने की चीजों से लैस होता है क्योंकि सभी सदस्यों की पसंद अलग होती है। मौसम बदलते ही हम अक्सर किचन का सामान बदल देते हैं लेकिन कम ही लोग महसूस करते हैं कि किचन हमारी सेहत के लिए अच्छा है या बुरा। तो दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम आपको किचन से जुड़ी कुछ बातें बताएंगे, जिनके जरिए आप अपने परिवार को स्वस्थ रख सकते हैं। आइए जानते हैं उन चीजों के नाम जो लंबे समय तक किचन में नहीं रखनी चाहिए।
आलू एक ऐसी सब्जी है जो लगभग सभी को पसंद होती है। इसके अलावा, आलू मध्यम वर्गीय परिवार का मुख्य भोजन है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि आलू जहरीला भी हो सकता है। यदि आपने कभी गौर किया है, तो आलू के ऊपर हरे रंग का फफूंदी प्रकार का कवक निकलता है और इसके बढ़ने के बाद यह स्वास्थ्य पर बुरा हमला करता है। इसका सेवन आपको बीमार कर सकता है। यह आपकी मौत का कारण भी बन सकता है। इसलिए ध्यान रखें कि आलू लंबे समय तक नहीं रहने चाहिए, जल्द ही उनका उपयोग करें।
हमारे दिमाग में एक ही बात है कि बादाम खाने से याददाश्त बढ़ती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यदि ये नट पुराने हो जाते हैं, तो वे फिर से जहरीले हो जाते हैं? लंबे समय तक रसोई में नट रखने से इसकी सतह सख्त हो जाती है। जो हाइड्रोजन साइनाइड की मात्रा को दर्शाता है। हाइड्रोजन साइनाइड पोटेशियम साइनाइड की तरह ही काम करता है और मनुष्यों में आसानी से मौत का कारण बन सकता है।
जायफल गर्म-दुकान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसका उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि इसकी मदद से कई तरह की दवाइयां भी बनाई जाती हैं। लेकिन अगर जायफल को लंबे समय तक घर में रखा जाए तो यह हार्ट अटैक की बीमारी को आमंत्रित करने के लिए काफी है। इसलिए, पुराने जायफल को मसाले के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
अगर पास के पेड़ पर मधुमक्खी का छत्ता है, तो लोग तुरंत उससे शहद ले लेते हैं। शहद किसी भी बीमारी का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पदार्थ है, लेकिन छत्ते से सीधे निकाला गया शहद एक दवा नहीं बल्कि एक जहर हो सकता है क्योंकि इसमें कई तरह के छोटे जीव होते हैं। यह अचानक चक्कर आना और उल्टी का कारण बनता है।
बच्चे ज्यादातर फलों के बीजों को इकट्ठा करते हैं और वयस्क इसका इस्तेमाल कभी-कभी सब्जियों में करते हैं और कभी-कभी बच्चे इसे अपने मुंह में रखते हैं। हाइड्रोजन साइनाइड में फलों के बीज अधिक होते हैं। जो एक तरह का जहर है, इसलिए पुराने फलों के बीजों को बच्चों से दूर रखें।