लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- भिंडी का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता हैं। इसमें ढ़ेर सारे मिनरल्स और फाइबर होते हैं इसलिए इसे सुपर फूड भी कहा जाता हैं। ज्यादातर लोग भिंडी की सब्जी बनाकर सेवन करते हैं लेकिन भिंडी से एक स्वास्थ्य वर्धक ड्रिंक भी तैयार किया जा सकता हैं।
कई अन्य देशों में भिंडी को ओकरा के नाम जाना जाता हैं और इससे तैयार ड्रिंक ओकरा ड्रिंक कहलाता हैं। भिंडी में कैल्शियम, फाइबर, पोटेशियम, प्रोटीन, वसा आयरन, मैग्नीशियम, रेशा, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और तांबा जैसे गुण पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए भिंडी का सेवन करना बहुत लाभदायक सिद्ध होता हैं। इसमें घुलनशील फाइबर होता हैं जो ग्लूकोज को ब्लड में घुलने की प्रक्रिया को धीमा कर देता हैं जिससे ब्लड में शुगर लेवल घटता हैं। तो आइए जानते ओकरा ड्रिंक यानी ओकरा वाटर बनाने की विधि और इसके फायदे।
ओकरा वाटर बनाने की विधि