लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- 2 मिनट में तैयार होने वाले नूडल्स बच्चों और बड़ो द्वारा काफी पसंद किए जाते हैं। पिछले कुछ सालों से नूडल्स खाने वालों की संख्या में तेजी से बढ़ोतरी हुई हैं। कुछ लोग तो खाना खाने से ज्यादा नूडल्स खाना पसंद करते हैं। अधिक नूडल्स खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता हैं।
लंबे समय तक नूडल्स खाने से शरीर में न्यूट्रीशियन की कमी हो जाती है। इसके कारण यूट्रीशन शरीर में ठीक से एब्जॉर्ब नहीं हो पाते हैं। नूडल्स में सोडियम और फैट की मात्रा आवशकता से ज्यादा होती है इससे मेट्रबोलिक सिंड्रोम होने का खतरा बढ़ता है।
नूडल्स आसानी से डाइजेस्ट नहीं हो पाते हैं जिसके कारण एसिडिटी और कब्ज की शिकायत हो सकती है। नूडल्स रिफाइंड मैदे तैयार किए जाते हैं जिसके कारण उनमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी बहुत ज्यादा होती है। इसमें विटामिंस और मिनरल्स नहीं होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा लेने से मोटापा बढ़ता है। ज्यादा नूडल्स खाने से हाइपरटेंशन और डायबिटीज होने का सबसे बड़ा खतरा भी रहता है। वही सोडियम और अन्य प्रिजर्वेटिव नूडल्स में ज्यादा होते हैं जो ब्लड प्रेशर और किडनी के लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं।