लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- सामग्री:
स्वीट कॉर्न
अपनी पसंद के वेजीज़ (अगर यह ठीक भी नहीं है)
काली मिर्च, नमक
घी / जैतून का तेल
कटा हुआ अदरक और लहसुन
धनिया, वसंत प्याज।
स्वीट कॉर्न सूप बनाना:
- कुकर में 2 कप स्वीट कॉर्न, 1 चम्मच गाजर, बीन्स, काली मिर्च डालें और 3-4 कप पानी डालें और बर्तन को डालें।
- इसे 3-4 बर्तन के लिए छोड़ दें और आंच बंद कर दें।
- अब एक सूप में तेल / घी में कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें और उन्हें अच्छी तरह से तलें।
- अब कुकर से कॉर्न और वेजी को सूप पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 2 मिनट के बाद कुकर में बचा हुआ पानी डालें और उबलने दें।
- जब उबलने की बात आती है तो अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 5 और मिनट के लिए उबालें।
- अगर सूप हल्का है तो आप 1/2 कप पानी में कॉर्न फ्लोर का मिश्रित पानी मिलाकर आधा कप पानी में 2 चम्मच मकई का आटा डालकर गाढ़ा कर सकते हैं।
- यह सूप की स्थिरता को गाढ़ा करता है। 2 मिनट के लिए उबालें और उसमें प्याज, धनिया डालें और आंच बंद कर दें।
- अब स्वीट कॉर्न सूप को प्याले में निकालिये और आनंद लीजिये।
- यह आश्चर्यजनक रूप से वजन घटाने में मदद करता है और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
- यह आपको ऊर्जावान बनाता है और आपकी भूख को भरता है।