लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- दिखने में छोटा सा दिखने वाला यह बीज बहुत ही गुणकारी है। इसके बहुत सारे औषधि गुण हैं आज हम उन्हीं के औषधीय गुणों के बारे में बात करेंगे। यह दांत दर्द, पेट दर्द, गैस, आदि की समस्या से छुटकारा दिलाते हैं।
आइए एक एक करके जानते हैं इसके औषधीय गुणों के बारे में और इसका इस्तेमाल कैसे किया जाना चाहिए? अजवाइन का इस्तेमाल आम तौर हम लोग सूखे या फिर तेली खाद्य पदार्थ के रूप में किया जाता है, लेकिन यह अमाशय और पेट के सभी रोगों को दूर करने में सहायक है।
एक छोटा चम्मच अजवाइन को नमक और गुनगुने पानी के साथ पीने से अपच, गैस और पेट दर्द की समस्या से आराम मिलता है। गर्म पानी में अजवाइन को पीने से कफ से राहत मिलती है
खाने के बाद अजवाइन को पान के साथ अपने तकिए के पास रखने से बंद नाक की समस्या का समाधान हो जाता है।
3 ग्राम अजवाइन और 3 ग्राम दालचीनी को गर्म पानी में साथ-साथ उबालकर दिन में दिन में 3 बार 3 दिनों तक पीने से बुखार से तुरंत राहत मिलता है।
अजवाइन के तेल को दो से तीन बुंद कान में डालने से कान का दर्द ठीक हो जाता है।
अजवाइन और नमक से गुनगुने पानी के साथ कुल्ला करने से दांतों के दर्द में आराम मिलता है और मुंह से बदबू की समस्या भी दूर हो जाती है।
मसाले हमारे देश में वर्षों से ही प्रसिद्ध रहे हैं इसी मसालों के व्यापार के चलते अंग्रेज भी हम पर राज करने के लिए आए थे। हमारे देश में मसालों का बहुत ही बड़ा महत्व है मसालों के बिना खाने में कोई स्वाद नहीं आता, लेकिन इन मसालों में बहुत सारे औषधि गुण भी होते हैं जैसा कि मैंने ऊपर बताया अजवाइन का, इसी तरह हर एक मसालों में इस्तेमाल होने वाले दालचीनी, इलायची, छोटी इलायची इन सभी का अपना अपना एक औषधि महत्व है ।
जैसे लौंग का उपयोग करने से दांतों में दर्द नहीं होता मसूड़ों से मसूड़ों से खून नहीं आता, इसीलिए बहुत सारे दांत मंजन में भी लवंग का उपयोग किया जाता है.